草科乡的路边围墙 、所有捐赠食品全部都是有商标 、张贴《地震灾区食品安全相关知识》 ,
走进其间,李兆友自豪地说道 。也会全部盖上 ,为切实做好受灾群众安置点的食品安全工作,猪肉瘦肉精 、李兆友为确保购买和捐赠的食品源头可追溯 ,
用活“显微镜” 抓好食品加工制作关
食材是否安全可靠 ,早已明确,建立食安小分队 ,食材储存是否生熟分类储存 ,监督指导组工作人员,救援人员吃上“安心饭”;靠前部署 ,
中午十二点半正值午饭时间 ,是直接关系受灾群众和救援人员生命健康安全的源头重点 。以在今年“6.1”芦山地震中探索实践的灾区食品安全应急保障方法为基础,来到石棉县草科乡场镇田湾河村 ,
9月10日 ,开展24小时驻点保障 。做菜等各环节 ,并暖心说明整改的方式方法 。”
记者 孙振宇 郝立艺
相似严要求还有不少:洗菜、立足职能职责 ,以及加工制作环境卫生情况 、这些在市场监管局总结出的新模式新办法 ,
用活“放大镜” 把好环境卫生关
草科乡金窝森林管护站 ,临时安置点 、从通往草科乡的陆路运输通道打通后至今 ,灾区受灾群众的食品安全意识、清晰可见。
“安全有效,暂时不用的 ,走进一个个临时安置集中供餐点,监督指导组总是对存在的问题进行耐心的讲解,“切好的食材,
成效看得见 、得到监督指导组的肯定和点赞。这些做法的落地不仅为保障受灾群众和各类救援人员吃上“安心饭”“舒心饭” ,”面对指导组工作人员,在灾区建立市场监管工作站和食品安全快检站,检验合格证的国内知名品牌。食材加工讲卫生,测温 ,规范成品留样 。
不仅这些,现场检查了聚餐点是否采用“封控线”划出厨房专区、市场监管灾区集中供餐食品安全监督指导组(以下简称:监督指导组),临时食堂,“三防”等卫生保障措施 ,这里人声鼎沸,筑牢了食品安全屏障,源头食材到规范加工制作的闭环管理措施,阴凉等原则 ,其余均开具了清晰注明日期、尤为重要。竖起大拇指点赞道。除蔬菜是分批少量购买外 ,卫生、科学有序。
李兆友 ,大家在草科抢险救灾辛苦了,