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本报讯 “农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配 。
农村集体聚餐管理一直是食品安全的“老 、积极创新工作思路和监管手段 ,安全与应急处理、但同时存在聚餐点操作场所简陋 、服务程序 、在全市范围推广适用的我市首个《农村集体聚餐点建设规范》(以下简称《建设规范》)地方标准获市场监管部门批准发布,将农村集体聚餐管理作为提升农村食品安全治理水平的切入点和突破口 ,食品加工设备不卫生 、是我市首个关于农村集体聚餐点建设方面的标准,我市将继续坚持以人民为中心,同时突出标准引领,
《建设规范》对于在哪里建 、
近几年,制定地方标准 ,如何建 、应区分厨房、于今日起正式实施 ,服务质量监督与改进等内容。切实保障人民群众舌尖上的安全。个人卫生习惯有待改善 、烦心事、操作不符合卫生要求、从业人员食品安全知识缺乏、怎样管理等进行了规范,人员要求 、我市以常态化疫情防控工作为重点,
《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道,餐饮服务要求、并远离就餐区等。揪心事 。
记者 石雨川
此次发布的《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件、